三种口味红薯船

作者： YH小与

喜欢冬天的红薯，怎么都吃不够。红薯用蒸的煮的——水分偏多口感软糯，耗时在20分钟左右；用烤的——甜味浓郁，就是得花一个多小时，容易饿成内伤。 在吃过三大袋红薯之后，小与推荐一款集省时、好吃、貌美于一身的网红——红薯船，并且集合三种口味，咸甜兼得，而且不费时间。 创意来自于喵喵哦http://www.xiachufang.com/recipe/103473324/

用料

• #A
• 红薯 半个
• 菠菜、培根、鸡蛋 各1
• 黑胡椒、盐 少许
• #B
• 红薯 半个
• 炼乳、芝士片 酌情
• 黑胡椒、盐 少许
• #C
• 红薯 半个
• 鹰嘴豆、香菜，柠檬汁 酌情
• 牛油果 半个
• 黑胡椒、盐 少许

三种口味红薯船的做法步骤

步骤 1

红薯洗净，对半切开，裹上浸湿的厨房用纸，微波炉加热至熟。小与花了两个5分钟，中途翻面。

步骤 2

红薯中间挖出一部分备用。

步骤 3

先来做A款：培根入平底锅煎得差不多时下菠菜碎末，加盐、黑胡椒调味，稍稍翻炒即可。

步骤 4

菠菜培根放入红薯船内。拍一个鸡蛋。

步骤 5

入微炉高火叮2分钟，也可入烤箱180度烤15分钟。

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步骤 6

步骤 6

B款：挖出来的红薯泥取一半加少许炼乳拌匀。

步骤 7

填入另一个红薯船内。

步骤 8

满铺芝士片。

步骤 9

入微波炉叮30秒，也可和A款一起入烤箱180度烤15分钟。

步骤 10

C款。取剩下的一半红薯泥拌上鹰嘴豆，加盐、黑胡椒调味。

步骤 11

红薯船装填鹰嘴豆泥。

步骤 12

半个牛油果切碎，加香菜碎末、盐、黑胡椒、柠檬汁调匀后装饰即可。

三种口味红薯船的小贴士

鹰嘴豆做法：提前泡水一晚，洗净后开水煮15分钟至熟软即可。

菜谱创建时间：2019-01-14 12:59:46