酱牛腱（小美版）

作者： 汪重婧美善品厨房

用料

• 牛腱（一切四） 500-700克
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 桂皮 2块
• 生抽 40克
• 老抽 30克
• 料酒 30克
• 冰糖 30克
• 姜 2片
• 桂皮 1-2块
• 水 300克

酱牛腱（小美版）的做法步骤

步骤 1

将焯过水的牛键一切二，放入小美主锅，放入所有食材，60分钟/100度/速度反转小勺

步骤 2

结束后，如果肉质还不够酥，可再加10-20分钟/V/速度反转小勺。然后出锅，温热或放凉后切片，装盘，浇上汁水，享用。

菜谱创建时间：2019-01-14 11:45:59