蟹味菇面筋煲

作者： 糯糯小厨师

菌类的鲜味恰好被软糯的面筋吸附，口感饱满，是非常下饭的一道家常菜。

用料

• 蟹味菇 1盒
• 葱段 少许
• 手洗面筋 50g
• 蚝油 2勺
• 糖 少许
• 料酒 1勺

蟹味菇面筋煲的做法步骤

步骤 1

蟹味菇去除根部后，用热水汆烫过，放凉备用；

步骤 2

手洗面筋汆水后备用；

步骤 3

锅内炒香葱段；

步骤 4

先入蟹味菇煸出香味；

步骤 5

再入面筋翻炒；

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步骤 6

步骤 6

准备调味汁，蚝油，汤，料酒；

步骤 7

倒入锅内，开大火；

步骤 8

收汁前淋芝麻油；

步骤 9

出锅摆盘。

菜谱创建时间：2019-01-14 10:45:13