家常水煮鱼

作者： 东东妈纯手工牛轧糖

本来准备16号孩子放假回来做的菜，为了交作业讲信用今天急急忙忙的做了这道水煮鱼，材料简单，味道还可以。

用料

• 草鱼 1条3斤半
• 绿甘蓝 100克
• 绿豆芽 100克
• 藕 100克
• 豪吉川味麻辣汁、水煮鱼调料、辣椒、葱姜、蒜

家常水煮鱼的做法步骤

步骤 1

主料草鱼，(藕，甘蓝，豆芽)焯水备用

步骤 2

草鱼片肉

步骤 3

片好的草鱼

步骤 4

用料酒少许盐蛋清玉米淀粉抓匀腌制10分钟，水开后下入腌制好的鱼煮熟

步骤 5

过水后的青菜码入碗中

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步骤 6

步骤 6

煮好的鱼片码放到青菜上

步骤 7

加入用豪吉麻辣川香汁，水煮鱼调料包，葱姜蒜熬制的汤

步骤 8

最后浇上热油

家常水煮鱼的小贴士

腌制鱼的时候忘放蛋清了，虽然挺好吃，还是差点鱼有些碎，下次继续努力。

菜谱创建时间：2019-01-14 01:06:00