先准备材料，蔬菜洗净，洋葱和香菇切丁。舞菇掰成小朵。大葱切成薄圆圈状，姜也切丁备用。肉我买的是肉糜，如果不是则需要自己切或用搅拌机打成泥。
起过下入少许植物油，放入姜丁炒出香味后，放入肉糜。
肉糜煸炒至变色。
下入舞菇、香菇和洋葱继续煸炒，加入鰹節醤油、蚝油、料酒、干贝素翻炒均匀。待所有食材都熟后关火。
快速撒上葱花，用锅中余热翻炒均匀后，出锅装在碗里。
将油豆腐皮取出，拿起一片，像袋子一样打开，手法要轻柔一些，以免弄破。将步骤5装在油豆腐皮做的袋子里。装7成满，然后用一根牙签封口。
做好了一个后，再循环步骤6的操作，直到包完16片油豆腐皮。将做好的装在漆器食盒里，会更喜庆应节哦😁
优优使用的这个食盒（重箱）是日本有名的漆器～会津塗☺️；这道菜做起来比较简单，吃的时候记得先把牙签取下来。然后一口放入嘴里。香菇和肉的鲜美，都在嘴中孕育而开，鲜香美味。