杏鲍菇对半切开，锅中放水，讲切好的杏鲍菇下锅煮5～10分钟
捞出煮好的杏鲍菇放入凉水中，等杏鲍菇凉下来，用手将其撕成细丝，挤干水份备用。
大蒜切碎、小米椒切成小段、葱切成葱花，加入盐、生抽、陈醋、香芝麻油、辣椒油。再用筷子搅拌均匀即可！