烩血肠

作者： 毛绒绒闪亮亮

血肠，酸菜的绝配，东北人无人不爱，但市场能买到放心的血肠太少了，正好年底杀年猪，家里自己做的血肠，吃着放心，今天给大家推荐一个血肠的新做法-烩血肠。

用料

• 酱油
• 料酒
• 蚝油
• 糖
• 葱末
• 姜末
• 蒜末
• 淀粉

烩血肠的做法步骤

步骤 1

新灌好的血肠，煮熟，切片。

步骤 2

葱姜蒜切末。

步骤 3

倒入适量油，葱姜蒜炒香。

步骤 4

炒香后加入少许水，放入血肠，少许料酒、酱油、糖、蚝油，晃动炒锅混匀，不要翻炒。

步骤 5

加水没过血肠，加盖，小火炖2分钟。

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步骤 6

步骤 6

淀粉勾芡。

步骤 7

出锅，开吃！

菜谱创建时间：2019-01-13 18:45:46