腊八粥——10分钟搞定 超快手

作者： 路过的小酒窝

超级快手的腊八粥 大米30克、黑米20克、紫米20克、白芸豆20克、红腰豆20克、糯米一小把、花生20克、红枣适量、大麦米20克、红豆20克、花芸豆20克、清水适量、冰糖或者红糖适量。

用料

• 糯米 20克
• 红枣 5颗
• 大麦米 30克
• 紫米 20克
• 红豆 30克
• 大米 1杯
• 水 适量
• 白芸豆 30克
• 花芸豆 20克

腊八粥——10分钟搞定 超快手的做法步骤

步骤 1

1、首先准备好所需要的食材，大家可以按照自己的喜好来，没有特别的规定哈。

步骤 2

2、然后，我们把这些豆类和米类一起放到清水中浸泡一夜。这样做在煮出来的粥口感好。

步骤 3

3、接下来，把浸泡好的所有食材用清水反复冲洗几遍，再沥干水分。

步骤 4

4、之后，在高压锅内放入足量的清水，再把所有的食材放进去，可以根据个人的口味放入红枣。

步骤 5

5、最后，把高压锅的盖子盖上，先用大火使高压锅上汽。

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步骤 6

步骤 6

6、待高压锅开始上汽，此时可以将高压锅的阀门盖上，继续用中火煮10分钟即可。

步骤 7

7、将煮好的腊八粥盛入碗中，可以根据个人的口味来放入冰糖或者红糖进行调味哈。

腊八粥——10分钟搞定 超快手的小贴士

1、豆类和米类一定要提前浸泡一下，这样在煮的时候会比较好熟。 2、食材的配比可以按照自己的喜好来放，但是米类尽量多放一点，这样煮出来的粥会更加的粘稠好喝。 3、我用的是高压锅所以会比较节约时间，大家也可以用电饭煲或者电压力锅也都是可以的哦。 4、糖的用量完全取决于个人的口味哈，红糖喝起来风味更浓郁，大家可以试一试。 5、当然也可以放一点枸杞和桂圆，风味更佳哦。

菜谱创建时间：2019-01-13 16:31:10