1、首先准备好所需要的食材,大家可以按照自己的喜好来,没有特别的规定哈。
2、然后,我们把这些豆类和米类一起放到清水中浸泡一夜。这样做在煮出来的粥口感好。
3、接下来,把浸泡好的所有食材用清水反复冲洗几遍,再沥干水分。
4、之后,在高压锅内放入足量的清水,再把所有的食材放进去,可以根据个人的口味放入红枣。
5、最后,把高压锅的盖子盖上,先用大火使高压锅上汽。
6、待高压锅开始上汽,此时可以将高压锅的阀门盖上,继续用中火煮10分钟即可。
7、将煮好的腊八粥盛入碗中,可以根据个人的口味来放入冰糖或者红糖进行调味哈。
1、豆类和米类一定要提前浸泡一下,这样在煮的时候会比较好熟。 2、食材的配比可以按照自己的喜好来放,但是米类尽量多放一点,这样煮出来的粥会更加的粘稠好喝。 3、我用的是高压锅所以会比较节约时间,大家也可以用电饭煲或者电压力锅也都是可以的哦。 4、糖的用量完全取决于个人的口味哈,红糖喝起来风味更浓郁,大家可以试一试。 5、当然也可以放一点枸杞和桂圆,风味更佳哦。