萝卜包

作者： ＆ 心景 ＆

邻居送的白萝卜，绿色食品，自己做的包子放心吃😍😍😍😍

用料

• 面粉 1200克
• 酵母 10克
• 白糖 120克
• 温水 650克
• 馅料：
• 白萝卜 2大根
• 盐 适量
• 大蒜 适量
• 五花肉 2斤

萝卜包的做法步骤

步骤 1

面团发酵，按上面配方加入，手工柔面！

步骤 2

炒五花肉，炸成油渣子！如下图

步骤 3

猪油渣子

步骤 4

萝卜过水，煮熟，沥干备用！

步骤 5

虾米剁碎

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步骤 6

步骤 6

蒜备用

步骤 7

炒香虾米和大蒜＋猪油渣

步骤 8

加入萝卜丝，盐，生抽，白胡椒搅拌备用！

步骤 9

发酵好的面团，再次柔面，包入馅料就行了！

步骤 10

大火，冷水开蒸25分钟才可开盖！😍

萝卜包的小贴士

面团发酵可参照之前的菜谱 叉烧包

菜谱创建时间：2019-01-13 16:10:13