鲈鱼清蒸

作者： 喜宝美食优选

鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 6片
• 葱 0.5根
• 蒜黄 适量
• 香菜 适量
• 蒸鱼豉油 50ml
• 盐 7克
• 料酒 2勺
• 花椒 15粒
• 油 适量

鲈鱼清蒸的做法步骤

步骤 1

活鱼刨净洗净，鱼身改刀，放上葱姜丝

步骤 2

料酒，蒸鱼豉油，耗油，盐，调汁

步骤 3

调好的料均匀汁淋在鱼身和鱼肚内。

步骤 4

蒸10分钟

步骤 5

花椒爆香带热油淋在鱼身，曾香曾亮即可。

菜谱创建时间：2019-01-13 14:35:25