1、蒜毫洗净 2、切成自己喜欢大小段 3、热水下锅煮一下(不用煮熟) 4、将煮好的蒜毫捞出(不要有水残留) 5、锅内洗干净 开火 热干锅底 6、锅内倒入适量的油 7、倒入蒜毫 加入酱油 沙茶酱(自己喜欢的牌子就行 我用的李锦记沙茶酱) 8、翻炒自出锅(觉得熟了就可以出锅了 出锅前尝一尝)