芝麻酱馒头～芝麻酱（2勺左右，喜欢可以多加）+水稀释加点糖备用；面粉+酵母，用芝麻酱水调和（面粉呈棉絮状，无干粉），开始和面；揉至光滑，放置温暖处发酵至2倍大；拿出，揉面排空气；搓长条，刀切成等量大小（或者可以搓成自己喜欢的任意造型）；锅内放水，蒸架上刷层油（防止面团粘底）；放置切好的生面团；盖锅盖，静置15分钟左右（也可以忽略这一步，一发的馒头说是比二发的口感好）；中火15-30分钟（视面团大小而定），蒸好后，过5分钟左右开锅（热胀冷缩原理）。拿出在馒头中间盖上美美滴印章～～