南瓜羊肉薄皮包子

作者： 13316031008

用料

• 羊肉 1000克
• 洋葱 2个
• 黑胡椒粉 勺
• 水 克
• 面粉 1000克
• 盐 20克
• 南瓜 1000克
• 鸡蛋 2个

南瓜羊肉薄皮包子的做法步骤

步骤 1

和面，加1-2个鸡蛋，温水和面

步骤 2

醒面后再次揉面，变得光滑细腻

步骤 3

再醒一会儿后揉成面团，中间用手掌捏圈

步骤 4

揉搓均匀后切成大小一致的面剂子

步骤 5

用擀面杖擀成1.5-2倍饺子皮大小

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步骤 6

步骤 6

醒面的时候准备饺子馅，羊肉，洋葱，大葱，切丁加盐，熟的花椒油，花生油黑胡椒粉

步骤 7

黑胡椒可买整粒的用的时候再研磨成粉

步骤 8

南瓜插丝后再切丁

步骤 9

蒋南瓜和肉馅搅拌均匀

步骤 10

搅拌均匀后可以擀饺子皮了

步骤 11

饺子皮擀好要快点包，否则会干皮

步骤 12

蒸锅水开后大火5分钟，中火15分钟，焖2-3分钟既可开吃了

菜谱创建时间：2019-01-12 21:55:10