芹菜木耳猪肉饺子

作者： 小兔子祺祺

用料

• 芹菜 300g
• 木耳 50g
• 猪肉 200克
• 海米 20 g
• 葱 1根
• 姜 3片
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 香油 适量
• 花椒 10粒
• 白胡椒粉 适量
• 五香粉 适量

芹菜木耳猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

将面粉和水均匀地混合在一起，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒一会儿。

步骤 2

将木耳、海米分别泡发，葱、芹菜洗净切段，姜切片备用。

步骤 3

猪肉切块，用酱油料酒腌好备用。

步骤 4

将葱、姜、木耳、海米放入切碎机里切碎取出放到盆里。

步骤 5

将芹菜、猪肉分别放入切碎机里切碎放到盆里。

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步骤 6

步骤 6

热锅凉油，放入花椒炸出香味，将油过滤倒入菜中。

步骤 7

馅中依次加入花椒油、盐、五香粉、白胡椒粉、香油顺着一个方向搅拌均匀。

步骤 8

将面团揉捏拉长后切成一个个面剂子压扁。

步骤 9

将剂子压成饺子皮。

步骤 10

将馅包入饺子皮，好看的饺子就包好了！

步骤 11

猜猜哪些是我包的，哪些是妈妈包的？

步骤 12

烧好热水，下入饺子，要时不时翻动。等开锅饺子胀肚子后，加入半碗凉水再次烧开。

步骤 13

加三次凉水烧开后，饺子就可以出锅啦！

步骤 14

用酱油、陈醋、香油调出蘸料，就可以开吃了！

菜谱创建时间：2019-01-12 20:37:31