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腊八节，俗称“腊八” ，即是农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”。腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。
腊八粥的做法步骤
步骤 1
把食材提前浸泡，我都是先天晚上泡米，第二天早上熬制。
如果用电压力锅熬制可以不泡米，直接按“粥”选择“浓郁”即可。
步骤 2
食材用量根据用餐人数自行调整，所用食材多样化，大家可以根据家里现有品种搭配，都能熬制出香浓可口的腊八粥。
菜谱创建时间：2019-01-12 19:53:15