（零失败）椒香芹菜牛肉丝

作者： 阿华田_c5by

我家十二岁的小娃是吃货一枚，对吃超出一般孩子的要求，自己也会烘焙、炒菜，对吃的有极高的追求，将来梦想当米其林行政总厨。这道菜很简单，孩子的评价却很好，说可以作为我的看家菜品之一，所以上传了今天的菜谱，也是第一次哦。

用料

• 香芹 6根
• 牛里脊 1块
• 酱油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 杭椒 适量
• 红尖椒 适量
• 香葱 适量
• 大蒜 2瓣
• 姜丝 适量

（零失败）椒香芹菜牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝，加入料酒、生抽、料酒、少量淀粉，尤其重要的是放入一小把花椒，先腌制一会儿。

步骤 2

芹菜、辣椒🌶️、姜丝、香葱、大蒜切好备用。

步骤 3

芹菜、辣椒🌶️、姜丝、香葱、大蒜切好备用。

步骤 4

油热后，先放入姜丝煸，同时放入香葱、大蒜、辣椒翻炒，然后放入腌制好的牛肉丝，等牛肉丝变色后（很快），最后加入芹菜翻炒。

步骤 5

炒制不出几分钟，一盘喷香的椒香芹菜牛肉丝就出锅了。 这个菜绝对是一个棒棒哒的下饭菜，简单快捷，你也一起动起来吧，给孩子做出美味的菜肴！

菜谱创建时间：2019-01-12 19:34:31