餐单2 | 纯瘦腊汁肉
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朋友说减肥餐，只吃鸡胸肉、西兰花，千篇一律，美味不敢碰。
谁说减肥餐只能吃沙拉？陕西特色小吃肉夹馍改良版，减肥吃零负担。
餐单2 | 纯瘦腊汁肉，腊肉汁浓郁醇厚，经过3次改良，配着酥软的里脊肉，刚做好时满屋飘香，闻起来有股沁香的味道，淡淡的，这样单独吃，也好吃。
营养信息（1份）：热量110.6千卡、碳水化合物3.2克、脂肪4.9克、蛋白质13.2克
餐单2 | 纯瘦腊汁肉的做法步骤
步骤 1
熬高汤：
鲫鱼和鸡架洗净，鲫鱼去鱼骨，和鸡架一起放入锅中，加人姜片和葱结，倒入水没过鸡架（多放一些水，熬制好的高汤做腊汁肉），大火烧开，小火慢炖约1个小时。（根据家里的火力大小而定）
步骤 2
处理里脊肉和香料：
里脊肉切大块，在凉水中浸泡过1小时，香料用温水浸泡10分钟，装入底料包。
步骤 3
煮腊汁肉：
里脊肉放入高汤锅中，放入装有香料底料包，加入调味料。大火煮开，转小火慢炖约1小时。
菜谱创建时间：2019-01-12 16:32:16