铜锣烧—哆啦A梦的最爱（肉松）

作者： 法焙客家庭烘焙

所用模具：法焙客粉色小煎锅 FB30931

用料

• 低筋面粉 100g
• 细砂糖 30g
• 泡打粉 5g
• 牛奶 70g
• 鸡蛋 1颗
• 植物油 20g

铜锣烧—哆啦A梦的最爱（肉松）的做法步骤

步骤 1

将原料中的粉类全部混合。

步骤 2

加入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

加入牛奶和植物油。

步骤 4

无需搅拌至完全无颗粒，有颗粒的面糊是很正常的，也不影响最后成品。

步骤 5

用挖球器或者是勺子取部分面糊放入平底锅。

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步骤 6

步骤 6

面糊会自然而然地变成圆形，无需抹开。

步骤 7

用300~600瓦的炉温慢慢温着，面糊呈现大气泡的状态，用硅胶刮刀翻面。

步骤 8

面糊出现大气泡后，面糊的颜色是如图的。背面稍微温一会儿就会好。

步骤 9

提前准备好色拉酱，肉松，红豆馅，紫薯馅等。

步骤 10

将馅料加入铜锣烧

步骤 11

肉松铜锣烧非常美味，强烈推荐。

步骤 12

如图

步骤 13

如图

步骤 14

如图

菜谱创建时间：2019-01-12 14:40:46