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豆豉炒鸡蛋

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作者: 冰振贝贝
山东味道

用料

豆豉炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

青椒备好

步骤 2

鸡蛋要多于豆豉

步骤 3

切好所有食材,将葱花加入豆豉和鸡蛋中搅拌均匀,待油烧热后倒入。

步骤 4

倒入后不着急用铲子,小火慢煎,切记不放盐,盛出待用。

步骤 5

再倒入少量油,加入花椒炒出香味,加入葱蒜姜炒出香味。

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步骤 6
步骤 6

炒出香味

步骤 7

再倒入之前炒好的鸡蛋豆豉,再加入青椒,加入少许酱油提味、少许醋(切记只放一点点)、五香粉,青椒炒断生即可出锅。

步骤 8

配米饭或者煎饼非常好吃!

菜谱创建时间:2019-01-12 13:54:21
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