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日式味噌汤

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作者: 周丸子
试了很多次一直没吃出日本当地味噌汤的味道,求助了日本的小伙伴,给我寄来一大袋柴鱼片和一盒赤粒味噌,讲了一遍日本本地人家里的做法。这下好了,味道对头了。

用料

日式味噌汤的做法步骤

步骤 1

一锅水400m-500ml(两人份),加干贝粒,水烧热后加柴鱼片,大火10min,把柴鱼片捞出来即可。

步骤 2

赤粒味噌拆包装放进密封饭盒里能用很久。3勺在汤中化开就ok了。

步骤 3

把豆腐、金针菇…你爱吃的菜菜们往里一放,就ok了,调个味,个人喜欢加鱼露,最后撒一撮京葱丝。嗯…大概就是这样的。

菜谱创建时间:2019-01-12 13:12:37
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