将豌豆面和白面混匀，将少许食盐放入水中化开，然后将水少量多次加入面粉中，边加边搅拌，然后揉成比较硬的面团。
饧面30分钟之后，继续揉好面团。慢慢就会光滑了。
然后拿出吃奶的力气使劲的擀吧，直到擀薄。切成面条。