1-海参用纯净水泡2.3天。每天换水2次。 2–然后剪开腹部,清洗沙土杂质,腹部里面白筋剪断、有利于海参泡发。 3–把海参放进网锅,再放进主锅。倒入清水,量不超过水位线,设定5分钟/50度/速度5再清洗。 4–把水倒掉,继续放清水,一样不要超过水位线,设定30–40分钟/100度/速度2煮海参。这个过程,要看海参状态,用筷子夹一下,有点软就可以捞出来放进盆里。 5–所有海参煮好后,捞出来泡在纯净水里 ,放冰箱冷藏。一次吃不完可以分开放在冰箱速冻。
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