冷锅下点点油,小火,摆入冷冻水饺(新鲜饺子当然可以啦😄)
水饺排好队(✪▽✪) 加入我少许冷水,稍稍满住饺子的屁屁就行
盖上锅盖,中小火,注意观察锅内情况,一般10-15分钟差不多~开盖看一下
差不多就是这样子,水基本没了,此时如果喜欢饺子屁屁焦一些的话,可以再稍稍淋入油,再煎一会儿😁 还可以加点油加入打好的蛋液(因为今天我配的是紫菜蛋汤,所以饺子就不抱蛋了)
饺子出锅ing
装盘
紫菜蛋花汤+虾皮,煎饺,当然少不了蘸料:老干妈+米醋😋
简单操作法的前提是用的不粘锅,其他锅最好中途时刻观察,不要糊锅了