土豆去皮洗净切丝 胡萝卜切丝 火腿肠切丁 三种放一起加胡椒和牛肉粉 鸡蛋打散加面粉搅匀加入土豆胡萝卜火腿 搅拌均匀 锅开中火，预热，加油 油温略高倒入面丝糊，用铲子按圆按平 煎到金黄翻面继续煎金黄 想吃奶酪味的就洒点奶酪 早点加，避免底面糊锅而奶酪有没有热透。