首先把土豆切片,尽量切的薄一点,用水泡一下
热锅到油,将土豆片放入,炸至微微软,即可捞出沥油。也可以放入生菜叶,花菜,或者海带和小豆腐
把生粉倒入碗里用水搅拌至均匀,在倒入锅中加热,加热过程中即可倒入生抽,辣椒面,糖,盐等,根据自己口味添加
将刚调好的汁淋到土豆片上,就可以了