中式坚果沙拉

作者： Cherie0101

夏天用这个清爽的沙拉，既能补充蔬菜，又能通过豆腐干增加蛋白质和钙，通过杏仁补充维生素E和锌、铁。无需放盐腌制，现吃现拌，口感脆爽清新，而坚果碎又给味觉带来生动感。香油可以换成橄榄油，香醋可以换成柠檬汁，杏仁可以换成炒香的白芝麻。

用料

• 大杏仁 10粒
• 香豆腐干 2块
• 生菜叶 1片
• 甜椒 1块
• 莴笋 1/3根
• 紫甘蓝 1片

中式坚果沙拉的做法步骤

步骤 1

大杏仁10粒切碎，香豆腐干2块切小丁，生菜叶1片切碎，甜椒1块切碎，莴笋1/3根切小丁，紫甘蓝1片切小丁。 蔬菜先装大碗里。用1小勺香油、1小勺香醋、1小勺生抽酱油、一丁点糖和香菜末、薄荷末一起搅成汁，淋在碗里拌匀，最后撒上杏仁碎即可。

菜谱创建时间：2019-01-11 20:14:40