土豆削皮切小块 葱姜切一坨 蒜切一坨 五花肉切片
葱姜油下锅炒一会放肉炒,肉白了放土豆,中大火炒一会放半勺盐,酱油,鸡精
炒一会加水差不多没过土豆,中火盖盖子炖15分钟,水应该基本收没了,然后放蒜末炒几下出锅