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八珍糕

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作者: 绿萝萝美食
乾隆爱黄帝爱吃的长寿糕……八珍糕。

用料

八珍糕的做法步骤

步骤 1

先将除党参,白术外的材料和在一起。

步骤 2

将党参+白术放入锅中,煮20分钟,倒出汁液,再煮一次,倒出汁液,二次汁液和在一起,大概是350毫升,将这汁液去和面。

步骤 3

和到不凝团时,入蒸笼蒸30分钟。

步骤 4

拿出来压到玻璃器皿中,压实,务必要压实,便于下一步切片。

步骤 5

切片,我还是切太厚了,最好切0.3厘米厚,方便烘焙。

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步骤 6
步骤 6

切好后均匀地放入烤盘。

步骤 7

放入预热好的烤箱,我160度大概烤了30分钟。

步骤 8

出炉,一股香气扑鼻而来。

步骤 9

泡上一杯红茶,来二片香脆的八珍糕,冬日是不是不再寒冷啊😄

八珍糕的小贴士

1.党参,白术煮一下,可以避免药味重; 2.没有蒸笼,用一般的蒸锅都可以,蒸到上汽后再蒸20分钟; 3.压膜一定要压结实。 4.切片一定要切薄。

菜谱创建时间:2019-01-11 19:20:48
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