蛋黄溶豆

作者： 彩虹糖81

纯属记录一下食谱，怕自己忘了，不喜勿喷，奶粉用的是爱他美1段

用料

• 婴儿奶粉 20克
• 蛋黄 2只
• 柠檬汁 几滴
• 细砂糖 3克（可不加）

蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋黄加几滴柠檬汁，糖打发至画8字能停留几秒即可

步骤 2

加入奶粉，用J手法翻拌，不要画圈会消泡，动作要快，拌十几下就可以了

步骤 3

面糊倒入裱花袋，我用的是圆嘴的裱花嘴，烤盘铺油纸，挤上溶豆，烤箱预热120度

步骤 4

120度烤15分钟，这只是参考时间，溶豆能轻松剥离油纸就熟了，

菜谱创建时间：2019-01-11 17:43:05