准备材料： 排骨切块； 青橄榄拍裂，切开； 梨削皮去核，切块； 姜切片，枸杞洗好，放在一边。
将排骨用开水煮去血水，过一遍捞起。
将所有材料放进锅里，大火烧开后，转小火煲。放入适量盐，大概煲1小时。
煲了差不多一个半小时。可以开吃咯~
非常不错，有淡淡的橄榄香味，排骨很软，加了梨，汤很清甜。