油面筋包饭(蒸饭)

作者： NaHO

在家吃火锅买的油面筋，买多了，想着用剩下的油面筋重新做个什么菜。于是就有了这个油面筋包饭 里面的菜可以随自己喜欢的来，我这次的菜搭的不太好，下次要尝试下其他的菜。

用料

• 油面筋
• 番茄
• 西葫芦
• 香菇
• 大米

油面筋包饭(蒸饭)的做法步骤

步骤 1

先备菜。其实还买了马蹄，但是最后因为没控制住其他菜的量，太多了就没放进去。这一步大家自己控制菜量，我是没控制住，菜备得太多了。😂

步骤 2

所有你自己想吃的菜都切丁，然后现在锅中加盐炒到半熟盛出。我个人很喜欢吃番茄，所有几乎可以加番茄的菜我都会加番茄，这次番茄没有放到其他菜里一切炒，而是留到后面，现切后与其他菜直接拌匀。

步骤 3

大米的处理:先用冷水洗净，然后用开水泡个几分钟。个人觉得这样蒸的时候米会熟得比较快吧。

步骤 4

大概菜切好、炒好、拌好，就可以把大米沥水一起搅拌。

步骤 5

这步就是主角油面筋登场了，用手指压出一个孔，然后继续用手指把里面的絮物压到外皮内存，留出空地来放菜和米。

步骤 6

成品。装好后放入电饭煲蒸屉里，然后盖上盖子，点精煮饭。

步骤 7

电饭煲跳了之后，先夹一个试试看，米熟了没有，没熟的继续闷一会。熟了就可以直接夹出装盘啦。

步骤 8

好了，油面筋包饭(蒸饭)就完成啦。

菜谱创建时间：2019-01-10 20:51:06