美容养颜●阿胶糕

作者： 杨3三

☻由于自己生理期一直血量少，血块多，偶尔痛经。于是尝试吃阿胶糕，可能比较严重，吃了一个月效果就很明显😂 所以，认真写一次阿胶糕制作，分享给需要的妹子们❤

用料

• 阿胶 250克
• 黄酒 300~500克
• 黑芝麻 250克
• 核桃 250克
• 红枣 250克
• 枸杞 200~250克
• 冰糖 100~200克（我不喜欢甜的，控制在100克）

美容养颜●阿胶糕的做法步骤

步骤 1

●材料准备： 大概1：5的比例，也就是一斤阿胶大概可以熬制5斤阿胶糕，其他比例没试过，据说多了少了都不好成型。以上材料数据给做个参考，可根据自己口味进行调整。 Ps：熬成后在模具底部加了一些玫瑰花，坚持食用对女生美容养颜也是很好的，嘿嘿。 有喜欢蔓越莓或者其他的也可以自己加，比例注意就好。

步骤 2

●阿胶浸泡： 为了更好地发挥阿胶的功效，建议把阿胶尽量掰成小块，用黄酒浸泡24~36h。 ●辅料的准备： 黑芝麻炒熟（掉发星人坚持吃哦） 红枣（买免洗的吧）剪成小片 核桃掰小片 枸杞（买干净免洗的）

步骤 3

●熬制： 不是很喜欢阿胶还有黄酒的味道，所以会熬的比较久，先可以中火把阿胶都熬化开，然后转小火（更好控制，免得糊锅，哈哈哈哈哈），直到阿胶可以挂旗~ 就是勺子提起来阿胶跟着成晶莹透亮可以流下的旗子一样，没图，可以网上搜，哈哈哈哈哈哈哈，怕酒味重多熬一会噢。 ●加辅料： 差不多可以关火了，有余热就好，按照从大到小加，黑芝麻一定要最后，不然搅不动（血泪教训，当时一次放进去，累个半死），可以加一次搅拌一次。

步骤 4

●可以拔丝●嘿嘿

步骤 5

●定型： 买模具，如果不方便就在家用正正方方的盒子，在盒子里铺一层可以隔离的纸或者保鲜膜，避免粘住取不出来，也有是刷香油的（我不喜欢那个串味，不介意的可以试一试）。

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步骤 6

步骤 6

●切片： 有条件讲究点的可以买点糯米纸一张张包起来，然后可以真空，更便于保存及携带~

步骤 7

💗💗💗

步骤 8

💗晾一晾

步骤 9

💗糯米纸包裹

步骤 10

💗封装

步骤 11

💗最后：送上阿胶糕的一些功效，要坚持长期食用噢~愿各位小仙女都能身体健康，永远年轻，貌美如花🌹

美容养颜●阿胶糕的小贴士

医学上说，阿胶其实是不会上火的哦~但是毕竟咱们加了那么多辅料~ 一般阿胶的含量是20%左右（多了可能粘不住），如果一斤切40片，每片含量2.5g，成人每天食用阿胶3-9g为宜。 不要与萝卜、大蒜以及茶等减弱药效的同食 生理期还有感冒也不要吃哦~

菜谱创建时间：2019-01-10 16:02:47