速成【草莓雪花酥】🍓

作者： 摩小亚

冻干草莓🍓真的是颜值担当，量稍微多点，随便怎么切都很漂亮哟！ 这个制作过程，也就十来分钟吧！简单易操作，送人也有面儿！ 超赞的👍！学起来！做起来哦😊！

用料

• 饼干 200克
• 棉花糖 200克
• 全脂奶粉 40克
• 烤过的坚果仁 50克
• 果脯 50克
• 草莓冻干 50克
• 黄油 50克
• 筛表面的奶粉 适量

速成【草莓雪花酥】🍓的做法步骤

步骤 1

我用的食材如图。

步骤 2

把食材都称好份量，备用！因为整个制作过程，有些争分夺秒，稍不注意棉花糖就干了凝固了，不易操作哟！ 饼干太大可以掰成两半，果干太大也要剪小一点，包括果仁也是哦；

步骤 3

全程用最小火。先不粘锅融化黄油；

步骤 4

倒入在黄油里，棉花糖融化到8分的样子；

步骤 5

大概这样子就好了哈

步骤 6

快速倒入奶粉，搅拌均匀，立马关火；

步骤 7

倒入其他所有食材，果仁、果干、草莓干、饼干等等，混合均匀。

步骤 8

等到温度降低了，可以带上塑胶手套，用手帮忙撕扯，让融化的棉花糖均匀的覆盖住这些食材，那也切的时候才不会散哟！

步骤 9

把拌匀的那一大坨，放入烤盘，用力挤压平整，四四方方的压实。这步骤很重要！不要拍压碎饼干，因为吃起来完全没差！

步骤 10

拿出来放架子上。

步骤 11

在表面筛上薄薄一层奶粉。

步骤 12

放凉后，按照自己的心意切成合适的大小方块即可！

步骤 13

最好看着草莓的剖面切哦！

步骤 14

是不是特别漂亮啊！

步骤 15

简单包装！特别大气好看！

速成【草莓雪花酥】🍓的小贴士

啰嗦两句：饼干用的是康元的早餐饼，我觉得还不错，一般超市都有；棉花糖淘宝可以买大包装的；全脂奶粉比较香，奶味更浓哦；坚果仁有什么用什么，杏仁、开心果、核桃都可以，我这里用的花生；果干就是果脯嘛，蔓越莓、提子干、芒果干都可以，我用的是黑提干和芒果干，看你喜欢什么颜色都可以的；冻干草莓我在里面混了一些玉米片等类似膨化食物，既好看又增加口感； 其实除了份量是固定的，配料都可以改，自己喜欢什么用什么哦！ 融化棉花糖最好8成化哈，过了就会很硬的！

菜谱创建时间：2019-01-10 12:21:49