我用的食材如图。
把食材都称好份量,备用!因为整个制作过程,有些争分夺秒,稍不注意棉花糖就干了凝固了,不易操作哟! 饼干太大可以掰成两半,果干太大也要剪小一点,包括果仁也是哦;
全程用最小火。先不粘锅融化黄油;
倒入在黄油里,棉花糖融化到8分的样子;
大概这样子就好了哈
快速倒入奶粉,搅拌均匀,立马关火;
倒入其他所有食材,果仁、果干、草莓干、饼干等等,混合均匀。
等到温度降低了,可以带上塑胶手套,用手帮忙撕扯,让融化的棉花糖均匀的覆盖住这些食材,那也切的时候才不会散哟!
把拌匀的那一大坨,放入烤盘,用力挤压平整,四四方方的压实。这步骤很重要!不要拍压碎饼干,因为吃起来完全没差!
拿出来放架子上。
在表面筛上薄薄一层奶粉。
放凉后,按照自己的心意切成合适的大小方块即可!
最好看着草莓的剖面切哦!
是不是特别漂亮啊!
简单包装!特别大气好看!
啰嗦两句:饼干用的是康元的早餐饼,我觉得还不错,一般超市都有;棉花糖淘宝可以买大包装的;全脂奶粉比较香,奶味更浓哦;坚果仁有什么用什么,杏仁、开心果、核桃都可以,我这里用的花生;果干就是果脯嘛,蔓越莓、提子干、芒果干都可以,我用的是黑提干和芒果干,看你喜欢什么颜色都可以的;冻干草莓我在里面混了一些玉米片等类似膨化食物,既好看又增加口感; 其实除了份量是固定的,配料都可以改,自己喜欢什么用什么哦! 融化棉花糖最好8成化哈,过了就会很硬的!