低脂香菇辣泡菜炒魔芋丝

作者： 芝士芝土芝士

这个是我根据MASA老师的食谱改的 提前做放一晚,第二天再吃的话, 魔芋丝会更加入味更加好吃!!!

用料

• 魔芋丝 一包
• 香菇 3～4个
• 白洋葱 1/4 个
• 虾仁 自己想吃的量 我放了7个60g
• 泡菜 100g
• #［酱汁］
• 香菇水 (泡香菇的水) 100～150ml
• 清酒 2 小匙
• 味淋 1 小匙
• 酱油 2 小匙
• 柴鱼片(木鱼花) 用手捏碎 少许

低脂香菇辣泡菜炒魔芋丝的做法步骤

步骤 1

香菇泡发挤出水分,水留着不要倒掉 白洋葱和香菇切片.

步骤 2

［酱汁］混合好备用

步骤 3

把魔芋丝放滚水煮一下去掉腥味. 然后冷水过一下. 之后可放锅里炒出水分,盛出备用

步骤 4

虾仁撒点黑胡椒煎一下,盛出备用

步骤 5

把白洋葱和香菇炒一下 (我喜欢把洋葱炒软点,会更甜)

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步骤 6

步骤 6

然后再加入泡菜炒一下 (泡菜汁倒进去也OK)

步骤 7

倒入酱汁,放虾仁,再放入魔芋丝, 盖上盖子焖2~3分钟 完成!!

低脂香菇辣泡菜炒魔芋丝的小贴士

*泡香菇的水不够,直接再加水就行

菜谱创建时间：2019-01-10 02:52:46