黑鱼豆腐汤
12.7万人浏览 4159人收藏 42人做过
APP中查看更多做法
上次闺蜜吃了我做的番茄黑鱼汤,说太好吃了😉,就缠着我在做,我感觉番茄吃过了,就想换个清淡点的。所以就用豆腐做了。不过做出来的比上次还好吃,两个人ko了一锅😂。
黑鱼豆腐汤的做法步骤
步骤 1
黑鱼买回来,洗净,切块。然后放入料酒和淀粉,姜腌制15分钟,备用。
步骤 2
放少许油,待油变热后放入姜片,葱段炒香。在放入黑鱼稍微煎下。
步骤 3
第三步非常关键,想要汤比较白的就在黑鱼煎过之后放入滚水。这样的汤烧出来是乳白色的。放入豆腐然后小火煮10到15分钟,
步骤 4
放入适当的盐,香菜,少量的胡椒粉鲜美的鱼汤可以出锅了。
菜谱创建时间:2019-01-09 23:07:37