花生仁平铺在盘上放微波炉高火叮3分钟，取出翻动一下，再高火3分钟。或放入已预热好150度的烤箱，烤15分钟左右，中途翻动一次，放凉去皮。
花生、芝麻放入主锅, 7秒/速度5，打成细颗粒。
取下主锅，放一个空碗在座子上，称70克出来备用。
重新放上主锅，12秒/速度10打碎，加入糖、盐、油，20秒/速度10，打3-4次，每次用刮刀棒把粘在盖子和锅壁的酱收到锅底。
最后加入细粒花生碎，10秒/反转3.5混合。