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快手菜*清蒸鳗鱼干

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小时候最期待过年的年货,就是鳗鱼干!蒸一下,沾点酱油醋,能分分钟解决一大盘!

用料

快手菜*清蒸鳗鱼干的做法步骤

步骤 1

拿出鳗鱼干,清洗,把圈起来这个位置切下来!肚子的肉肉,留着做别的好吃的,嘿嘿

步骤 2

头,骨头,尾巴切成小块!左边2块没有大骨头的留着!

步骤 3

倒入少许料酒,抖下碗,让每块肉上都有沾到料酒

步骤 4

放到电饭煲的蒸屉里!我懒得开火!电饭煲自动计时比较方便!

步骤 5

按“蒸排骨功能”时间是25分钟,如果没有这个功能,调整到相应的时间即可!【正好煮饭的话,直接丢上面就行】

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步骤 6
步骤 6

香喷喷的鳗干就出炉啦!胖了好多!哈哈

步骤 7

我喜欢酸一点,酱油和醋比例大概1:3!沾着吃就行啦!

步骤 8

开动噜!!!如果还不会做!可以加我微信!备注“下厨房”

快手菜*清蒸鳗鱼干的小贴士

鳗干是海里的,虽然没有加盐,但是也有一点咸鲜味!用来下饭简直棒棒哒! 如果没有电饭煲,蒸的时间大概是水开后大火15分钟!

菜谱创建时间:2019-01-09 21:21:24
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