晚上加班必备之营养餐

作者： 喜欢实操最简单的雪莉

老公喜面食，经常加班到深夜，饿了，自制四川“抄手”放冰箱的冷冻室，分分钟煮熟上桌，这不是一碗抄手，这是一份简单的爱，营养美味，不含任何添加剂。辣椒油的鲜香，花椒油的麻爽，香醋的甜酸，伴着香葱扑鼻的清香，丰富而多样化的味觉在嘴里次第开放，简之不能再赞了。爱他，家中就常备四川抄手。下面介绍做法。

用料

• 馄饨皮 用量：2斤
• 猪肋条（去皮） 用量：6两
• 鸡蛋 用量：1个
• 姜 用量：2片
• 葱 用量：适量
• 生抽 用量：1茶匙
• 胡椒 用量：适量
• 辣椒油，花椒油，香醋，鸡精 用量：酌情

晚上加班必备之营养餐的做法步骤

步骤 1

准备馄饨皮，鸡蛋，猪肉，姜，葱

步骤 2

肉切片，姜切末，搅肉机里搅成馅。

步骤 3

肉馅放入盆里，加入鸡蛋和一茶匙生抽，适量胡椒拌匀。

步骤 4

皮展开，放入肉馅

步骤 5

用筷子辅助卷起

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步骤 6

步骤 6

左手中指放于底部，左右拇手捏着皮的两个角，包绕左手中指

步骤 7

将皮的两角重叠，捏紧。如果皮干，不易粘住，可在粘合处涂少量水，增加粘性。

步骤 8

包好的馄饨像不像船或者是元宝

步骤 9

沸水丢入馄饨，待馄饨浮起约2分钟熟了涝出，放入放了酱油，辣椒油，花椒油，鸡精，香醋的小碗中，上撒葱花，香喷喷的红油抄手出锅了！

菜谱创建时间：2019-01-09 12:31:07