快手羊肉汤

作者： 昌琳Viki

小时候的味道，多胡椒多醋的酸酸辣辣的味道 可以不放萝卜，羊血和香菜，只用羊肉也好吃 注意！！！ 非常快手，不需要有做饭经验 羊肉提前蒸熟，可以蒸饭蒸菜的时候顺便蒸了，放冰箱，吃的时候拿出来切一块就行 因为生羊肉直接煮肉容易很老很硬，有些新手非常抵触处理生肉，煮肉还要撇沫很麻烦，生肉拿回家泡出血水洗干净蒸熟就好

用料

• 羊肉 一小块
• 羊血（可不放） 一小块
• 白萝卜（可不放） 适量
• 姜 一点
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 白醋 适量
• 香菜 一根
• 葱 适量

快手羊肉汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜，熟羊肉，羊血，均切丁，姜切沫少许

步骤 2

香菜和葱切碎备用

步骤 3

将白萝卜，羊肉，羊血，姜末，冷水下锅，中大火煮开，转小火煮5-10分钟，放适量盐，萝卜煮软，可以尝一下没有生萝卜味就行

步骤 4

关火，放葱和香菜，放白胡椒粉和醋，这个羊肉汤多点胡椒和醋才好喝，不知道放多少可以把醋放到碗底，先盛一碗尝尝，调料均可少量多次加入，这也是“适量”的道理哈哈哈

菜谱创建时间：2019-01-08 21:38:16