咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅

作者： sayvia

用料

• 鸡腿 2只
• 葱 1根
• 姜 4片
• 八角 4个
• 味精 5克

咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅的做法步骤

步骤 1

根据口味喜好，清水洗净后用温水泡一会，爱吃咸可以泡半小时左右，口味淡可以泡1-2小时，如果煮整只咸鹅需要增加泡水时间

步骤 2

咸货泡好后，姜，八角加入冷水锅中加热

步骤 3

冷水下入鸡腿

步骤 4

水沸后加入葱，大火5分钟转小火10-15分钟，整只老鹅需要煮1.5～2个小时，将老鹅切开煮则根据下一条原则鉴别

步骤 5

鉴别是否熟了可以用筷子戳一下，戳动即可放入味精起锅

菜谱创建时间：2019-01-08 20:49:44