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酱香柚子皮五花肉😋肥而不腻 入口即化超级下饭好味道的做法

酱香柚子皮五花肉😋肥而不腻 入口即化超级下饭好味道

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作者: 妍妍妈Ada
妍妍妈Ada
柚子皮含有大量的维生素C还有纤维素和丰富的果酸,可以助消化,是健康的好食材,大家吃完柚子别把柚子皮扔掉哦,用来烹饪菜肴搭配五花肉,加入六月香葱伴侶甜面酱调味,令菜肴酱香浓郁,柚子皮最能化解油腻,使五花肉肥而不腻甘香可口,柚子皮特别的香滑好吃,超级下饭好味道,大家可以试试哦

用料

酱香柚子皮五花肉😋肥而不腻 入口即化超级下饭好味道的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将柚子皮削去外面青黄色的表皮,然后焯水,锅内加入适量水和柚子皮,大火煮开,然后改中小火煮2分钟,捞出。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将柚子皮放入清水中泡洗,将柚子皮挤干水份,泡洗3至4次,目的是将柚子皮的苦涩味去除,最好是浸泡过夜,其间多次换水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将浸泡好的柚子皮挤干水份切成大块备用。 五花肉洗净切块备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油加入冰糖,慢小火炒至糖溶化

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入五花肉慢火煎香,将五花肉的油爆出加入姜片和蒜片。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1勺料酒、6月香葱伴侶甜面酱1勺、生抽1勺、老抽1勺,加入适量开水。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水可以多加点,因为待会柚子皮会吸收好多水份。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖焖煮20分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入柚子皮加入食盐3克继续焖煮10分钟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待柚子皮入味。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入薯乡淀粉勾芡,即可关火。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱香浓郁,五花肉肥而不腻甘香可口,柚子皮特别的香滑,超级下饭好味道👍

酱香柚子皮五花肉😋肥而不腻 入口即化超级下饭好味道的小贴士

这道菜柚子皮一定要焯水2至3分钟,然后用清水浸泡,挤干水份然后再浸泡,最好浸泡时间过夜,其间要多次换水,目的去除柚子皮的苦涩味。

菜谱创建时间:2021-09-22 21:11:52
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