大的，脆的，苹果。洗干净，晾干。不要有水份或者油。切成丝，刀工多好就切多细。
苹果丝扔进特百惠纤巧壶，再放冰糖，压住苹果丝。再倒入两瓶3.5度的海天米醋。盖上盖子。常温放置。不用放冰箱里。
就是这种米醋。
哦，本菜谱所用的材料是做一壶苹果醋的份量。我做了两壶用了四瓶米醋。大家别被我的封面两壶图片误导了。