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日式洋葱炒鱿鱼(イカと玉ねぎの激うましょうゆ炒め)

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买了一大条鱿鱼(刺身用イカ)🦑,本来想做烤鱿鱼的,临时才决定改和洋葱一起炒。意外的是做出来超级好吃。 方子也分享给大家! ENJOY……

用料

日式洋葱炒鱿鱼(イカと玉ねぎの激うましょうゆ炒め)的做法步骤

步骤 1

首先将鱿鱼清洗干净,去掉硬骨。手足部分切成小条,身体部分打横切成约厚8mm的圆圈状。姜去皮,擦成蓉;把姜蓉、生抽、鰹節醤油、料酒、味醂混合在一个小碗里。放入切好的鱿鱼,用手抓匀。静置1个小时以上。也可以前一天晚上放冰箱腌渍一晚会更入味。

步骤 2

起炒锅倒入少许植物油,倒入渍好的步骤1。

步骤 3

待到鱿鱼变色后,洋葱切丝放入,翻炒均匀。

步骤 4

大葱洗净也打横切成薄的圆圈状。待食材都熟了,关火时撒上葱花即可。

步骤 5

这道菜制作简便,而且非常好吃,超级推荐。

菜谱创建时间:2019-01-07 22:03:16
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