肉燥

作者： 岑山今

用料

• 香菇 7朵
• 猪肉丁 克
• 蒜末 2勺（15g/勺）
• 洋葱碎 4勺
• 酱油 2勺
• 料酒（米酒） 30ml
• 冰糖 30克
• 八角 2个
• 鸡精 0.5勺
• 蚝油 0.5勺

肉燥的做法步骤

步骤 1

肉切丁，香菇切丁，蒜切末。 热锅炒蒜末，香菇丁爆香，炒肉丁，下洋葱碎，酱油2勺+料酒2勺（米酒）+冰糖2勺+少量盐🧂+少量鸡精+少量蚝油+2颗八角，倒入沸水没过食材。 煮沸转小火40分钟，汁多收汁👌🏼

菜谱创建时间：2019-01-07 20:16:42