煮面。加一次冷水，再煮沸就捞面起来。 过冷水（不过也行），加一点食用油拌一下防粘。 芝麻酱放入碗，加生抽老抽醋胡椒粉蒜水等搅拌均匀。 拌面。 （蒜水用蒜泥，泡几分钟就行） 在我看来此菜精华是蒜水！！！！！ 我不吃葱，大家爱吃随意。腌萝卜酸豇豆之类的也是。
吃面吧。