干蛤蟆油两只
超市选红心木瓜一枚
木瓜切块
干蛤蟆油泡发20小时
加水淹没木瓜和雪蛤,隔水蒸30分钟,加入椰汁~喜甜可加少许冰糖~我未加糖,因椰汁带甜,这样的木瓜炖雪蛤也微甜~
起锅装盘~ 美味哒~
温馨提醒:去木瓜皮时,一定要小心,不要成我这样,破了自己的皮~