面粉与酵母混合均匀，边加水边搅成絮状。
和成光滑面团，盖保鲜膜放温暖处发酵。
发酵面团的时间来调馅，白菜切成小粒用盐腌出水，用纱布把水攥干，豆腐加少许盐炒熟，胡萝卜打成碎粒炒熟，葱姜切末，木耳泡发打成碎末，加盐，花椒粉，食用油（热油），香油一勺，搅拌均匀。
搅拌均匀。
发酵至两倍大，内部组织蜂窝状。
充分排气揉匀，分成小剂子。
擀成大饺子皮，不要太薄，因为是发面。
多放点馅，这样更好吃😋
像包蒸包一样转圈捏好，中间的部分防止太厚，揪掉。
反过来团圆。
压扁，温柔一点哦。
分了9个剂子，加上每个包子中间揪下来的合成一个，总共10个剂子，边包的过程边醒发了。
电煎铛放油调到4.5的位置，我是用的苏泊尔的。盖盖煎一会，上下层加热。
十分钟左右，表面金黄色了，有的可能受热不均匀，大家可以根据自己家的翻面调整一下。
两面都金黄色后，竖起来侧面转着再加热一下。
因为是发面，表面按一下很酥软。
出锅喽！已经闻着很香了喽！
切开一个，皮薄，外皮酥软，内馅白菜和胡萝卜在一起意外的好吃😋哦！
如果馅里放白菜的话一定要先放盐把多余的水份用纱布挤掉，防止馅太稀。