润肺止咳棒棒糖

作者： 小_疯子

风高气燥，小心火烛 不对，当心咳嗽 秋天是润肺的好时候， 冬天的暖气让人燥的难受 这个时候最适合吃梨 爱吃糖的宝宝又容易生痰 来根自制的棒棒糖， 润肺止咳， 还不会生痰 你还在等什么， 快快做起来 自己吃 新年送礼 都是极好的

用料

• 梨 4~5个
• 罗汉果 2个
• 川贝 5克
• 骏枣 6颗
• 陈皮 7~8g
• 枇杷叶 5g
• 黄冰糖 200g
• 麦芽糖 80g

润肺止咳棒棒糖的做法步骤

步骤 1

先来张合照 梨榨汁，枣剪小条，罗汉果掰碎

步骤 2

除冰糖和麦芽糖之外的其他所有东西混合，熬20分钟左右

步骤 3

过滤3遍熬好的梨汁，放冰糖和麦芽糖熬至130℃左右，没有温度计的，可以用筷子挑一点糖进冷水，迅速凝结，咬一口脆脆的就对了

步骤 4

关火，用刮刀搅一搅，趁热倒进准备好的模具，中途凝固了可以开小火再加热一下啊下

步骤 5

冷却，脱模，咬一口，甜丝丝，好吃不腻

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步骤 6

步骤 6

你们继续熬，我先吃棒棒糖去咯

润肺止咳棒棒糖的小贴士

1，熬糖刚开始可以用中火，沸腾后转小火慢慢熬吧，不要着急，千年的媳妇熬成婆嘛，不是，我差不多熬了40分钟，所以，不要着急慢慢熬吧 2，纯梨汁熬，不加水，榨汁机原汁机破壁机都可以，但是记得要过滤，要过滤，过滤（重要的事情说三遍） 3，糖虽然好吃，切不可贪嘴

菜谱创建时间：2019-01-06 17:25:52