玛格丽特小饼

作者： 妍色

用料

• 黄油 100克
• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉100克
• 糖粉 40克
• 全熟蛋黄 2个
• 盐 1克

玛格丽特小饼的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化,加入糖粉打至体积膨胀,颜色发白的程度

步骤 2

熟蛋黄过筛入步骤1中

步骤 3

将蛋黄和黄油完全搅拌均匀

步骤 4

盐,低筋面粉,玉米淀粉混合筛入步骤3中,用手抓成一个较松散的团

步骤 5

放入保鲜袋中,再将面团握紧一下,冷藏1小时

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步骤 6

步骤 6

一小时后,面团取出,搓成一个个小球,然后在铺有不沾垫的烤盘中,用手指压一下,让它形成自然裂痕.170度烤约15分钟

菜谱创建时间：2011-11-26 21:42:11